Meat
Bio Protezione
Starter selezionati volti a controllare, tramite la produzione di batteriocine, lo sviluppo di microrganismi indesiderati.
- STARTER BIO PROTEZIONE per insaccati
- STARTER BIO PROTEZIONE per tagli anatomici
- STARTER BIO PROTEZIONE per carpacci e tartare
La nostra peculiarità/reputazione è saper gestire con Metodo, la scelta delle colture in applicazione, personalizzazione delle miscele in funzione dell’obbiettivo finale (Taylor Made Solutions)
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